ナンゴーブログ

タケノコ掘り

2023年05月24日

みなさんこんにちは。

今年のGWは、9連休の方もおられたようですが、みなさんどうお過ごしになられましたか。

私はＧＷの前半に、妻、子供と一緒に祖父の家にお泊りに行ってきました。
祖父の家は滋賀県の田舎で、田んぼや畑、竹林があり、旬のものを色々収穫させてもらっているのですが、今回はタケノコを掘ってきました。

タケノコ掘りは子供も好きで、毎年ＧＷの恒例行事となっています。
今回もたくさん取れました。いえーい！

家族みんなタケノコが大好きで、できれば一年中食べたいのですが、保存が大変でいつも困っています。いつもは砂糖をまぶして冷凍しているのですが、冷凍庫を圧迫するのでどうしたものかと思っていました。
色々調べた結果、今回はタケノコを干してみることにしました。

右の写真が干した後のタケノコです。

これが意外と上手にできて、只今、我が家は「干しタケノコ」工場となっています。
1回で干せる量が限られるので、何日もかかりそうです。( ﾟДﾟ)/

干せば縮んで場所も取りませんし、一晩水に浸けておけば元に戻ってくれます。

さっそく妻が「干しタケノコ」を使って「メンマ」を作ってくれました。

それがすごく美味しくて子供もバクバク食べていました。

来年もこの時期、我が家は、タケノコをどんどん干して、干しタケノコ工場」になっていると思います。( ﾟДﾟ)

干した野菜は、栄養価も高まると聞いたこともあり、思っているより楽で簡単にできるので、皆様もぜひ「干し〇〇」挑戦してみてください。
以上、製造部のＹでした。

レシピ本～娘の手料理～

2023年05月09日

青々と新緑が生い茂り、目にも鮮やかな季節となりました。
生命力を感じるこの季節が好きで、ムクムクとなにか始めたい意欲
が湧いてきます(^O^)
みなさんもこれからのお出かけ計画などたてていらっしゃいますか？

さて、今回のリレーブログの内容は！！？
先日、中学生の娘と買い物へ出かけたときのことです。
いつもは文房具や洋服ばかり見ているのですが
「本屋さんに行ってもいい？」と突然言ってきました。
そして、一直線に料理本のコーナーへ向かって行くので、
（え？そっち？）と驚きました。

パラパラと中身を見ては次々と本を手に取り、悩んだ挙句、一冊の
レシピ本をこちらに見せて、「ずっと図書券つかってなかったから、
これ買ってもいいよね？」「家で作れるよね？」と聞いてきました。
レシピ本を買うのは初めてのことなので少し戸惑った様子でしたが、
「おいしそう！これ作って～♪」と言うと、「わかったー！」と
嬉しそうにレジへ持って行きました。

早速、わが家にはないスパイス【チリパウダー】を調達して、
チリコンカンを作ってくれました。
普段は和食中心のメニューなので、この日はわが家のリビングが
異国の空気に包まれたような楽しいディナータイムになりました。
家族全員「おいしい！おいしい！」と喜んで食べるので、娘も大満足でした♪

それからも、カルボナーラ、フライドポテト、プリン、メレンゲクッキーを作ってくれました。
自分が作ったごはんより、誰かが作ってくれたごはんは格別においしいですね☆

調べるときは何でもスマホで検索していましたが、料理に関しては、
本のほうが全体の流れが見開きでわかり、作業しながらでも見やすいです。
改めて“本はいいな”と感じました。

私も娘に影響されて、久しぶりにレシピ本を購入しました！(*^^*)
“簡単・時短”がテーマのレシピ本ですが、オシャレで可愛い写真
ばかりなので、作る前からワクワクしています。
娘に負けず女子力をアゲていきたい営業部のNでした。

演奏会

2023年04月27日

皆さまこんにちは。

クラウドファンディングを通して、皆さまから応援頂いておりました
「分解できる漆のコントラバスのお披露目＆演奏会」は、4/23(日)無事に
終えることが出来ました。
応援有難うございました(^O^)／
(クラファンの内容ついてはこちらからご覧いただけます)

当日は、琴坂で有名な宇治市の興聖寺(大書院)をお花畑に見立てて、
＜分解できる漆のコントラバス＞の完成秘話等をご紹介、コントラバス
8台のBigパフォーマス、コントラバス＆龍笛のセッション等、90分間の
プログラムはあっという間に過ぎていきました。

この企画は、モノづくりの楽しさと可能性を次世代の子供たちや関わる
全ての方々にお披露目して、宇治市のみならず京都府全域の産業振興の
一つになること、またコロナ禍で激変する観光地において、潜在的観光
客に選ばれる観光地として、宇治市が盛り上がるきっかけになればとの
思いで実施しました。
その思いに宇治市長様をはじめ、地域連携で関わった異業種企業様からの
応援も頂きDESIGN WEEK KYOTO様のご支援も受けながら開催出来ました事、
この場をお借りしてお礼申し上げます。
(弊社は、宇治市様とDESIGN WEEK KYOTO様がタッグを組んだ2020年から
メンバーとして活動しております)

また当日、興聖寺(大書院)を、お花畑に装飾して下さったのは、自社店舗
を持たず、色々なお店の軒先にゲリラストリート店舗として、各企業様と
コラボレーションしている神奈川県のお花屋さんに来ていただきました。
それにより、この取り組みが関東の方々にも知れ渡り、お花のご支援を頂
いたり、遠方より演奏を聞きに来てくださったりと、本当に地域を越えての
コラボレーションとなりました。